Kurso tikslas: aptarti svarbiausius vaikų mitybos reglamento aspektus, jų atnaujinimus, į ką svarbiausia atkreipti dėmesį ugdymo bei maitinimosi įstaigose; dėl kokių priežasčių turime gerinti Lietuvos vaikų mitybos ypatumus, kokie duomenys rodo, kad tai būtina daryti.
Kurso metu nagrinėjamos temos:
- Vaikų mitybos reglamentavimo aspektai
- Maitinimosi problemos vaikų švietimo įstaigose
- Lietuvos vaikų mitybos ypatumai
- Pagrindiniai visaverčio maitinimosi principai vaikams
- Kaip pripratinti vaiką valgyti daržoves?
- Vaikų maitinimosi strategijos
- Ekologiško maisto būtinybė darželiuose
- Technologinių kortelių analizė ir kūrimas mokyklose
- Kalorijų ir maistinių medžiagų skaičiavimas
- Valgiaraščio sudarymas
Kurso programa sudaryta taip, kad mokytis būtų įdomu, pateikiama koncentruota informacija, kurso tekstinė medžiaga papildoma video medžiaga.
- Lektorius: Aida Čepukaitė